Что это за культуры и в чем их отличия?
Всем известно, что такое Сидераты (зелёные удобрения) – это растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Но в системе No-till, при которой почва не обрабатывается, заделка сидератов недопустима. Поэтому, они, и в зеленом виде, и в сухом состоянии (после завершения вегетации) находятся на поверхности поля, создавая постоянный покров. Отсюда и название – покровные культуры. Причем, ценность покровных культур заключается в том, что они не занимают отдельно отведенного для них поля (как сидеральный пар), а используют для формирования урожая зеленой массы агроклиматические ресурсы теплого времени года, между основными культурами севооборота: когда одна культура убрана, а до сева следующей остается определенное количество времени. Например: для звена севооборота горох – озимая пшеница – подсолнечник, этот период может достигать от 3 (с июля по октябрь) до 9 (с июля по апрель – в случае с подсолнечником) месяцев. Для выращивания промежуточных покровных культур необходим теплый период года (60-80 дней с суммой эффективных температур 800-1000° С) с влагообеспеченностью на уровне 120-200 мм осадков. Проанализировав метеоданные за последние 27 лет, мы выяснили, что, в среднем, с конца июня (уборка озимого ячменя) до ноября (первые заморозки) месяца сумма эффективных температур в нашем регионе составляла от 1750 до 2240° С, сумма осадков свыше 200 мм отмечалась в 19 лет из 27. Только с 22%-ной вероятностью, в этот период выпадали осадки менее 200 мм.
Вы со мной согласитесь, что каким бы жарким ни было крымское лето, очень часто, в момент уборки озимых зерновых выпадают осадки ливневого характера. Только все они, как правило, быстро испаряются. И если есть возможность в этот период защитить нашу почву от прямых солнечных лучей и непродуктивного испарения влаги, то мы должны такую возможность максимально использовать. Единственный способ защитить почву от испарения – это выращивать на ней покровную культуру. Тогда будет задерживаться влага ливневых осадков, и такой почве не страшны сильные ветра. Американские фермеры начали высевать почвопокровные культуры на фоне технологии прямого посева совсем недавно, преследуя только одну цель – снижение уровня эрозии, преимущественно, на склоновых землях, то есть, чтобы защитить почву от ветровой и водной эрозии. Это уже позже они заметили, что если на поле что-то растет, то наблюдается существенное повышение урожайности следующей культуры.
Какие растения относятся к покровным (сидератам) и в чем польза каждого вида?
В качестве покрова в промежуточном посеве используется широкий набор как из обычных отечественных, так и из редких культур. Условно их можно разделить на 5 основных групп, согласно семействам:
• бобовые;
• злаковые;
• крестоцветные;
• гречишные;
• сложноцветные;
Растения каждого из семейств оказывают определенное воздействие на структуру почвы, выполняя при этом функции накопления или высвобождения того или иного элемента, необходимого для питания. Так, бобовые обогащают почву азотом, корнями хорошо разрыхляют и, одновременно, оструктуривают верхний слой почвы; злаковые накапливают органическое вещество, предохраняют от эрозии; крестоцветные, помимо высвобождения недоступных питательных веществ, привлекают полезных насекомых.
Характер воздействия на почву основных представителей каждого из семейств можно рассмотреть в таблице:
|
Культуры |
Характеристика |
Функции |
|
Бобо́вые (Fabaceae s.l.) стержневая корневая система |
||
|
Вика |
Ш/Х |
1.Накопление азота (+иннокулянт), 2. Расселение микоризы, 3. Формирование агрегатов 4. Угнетение сорняков |
|
Люцерна |
Ш/Х |
|
|
Чечевица |
Ш/Х |
|
|
Горох |
Ш/Х |
|
|
Донник |
Ш/Х |
|
|
Нут |
Ш/Т |
|
|
Соя |
Ш/Т |
|
|
Мятликовые (злаковые) – (Poaceae) мочковатая корневая система |
||
|
Пшеница |
У/Х |
1. Накопление органического вещества 2. Накопление растительных остатков, 3. Расселение микоризы, 4. Формирование агрегатов, 5. Угнетение сорняков |
|
Ячмень |
У/Х |
|
|
Овес |
У/Х |
|
|
Сорго |
У/Т |
|
|
Кукуруза |
У/Т |
|
|
Просо |
У/Т |
|
|
Суданская трава |
У/Т |
|
|
Крестоцветные (Brassicaceae /Cruciferae) стержневая корневая система |
||
|
Рапс |
Ш/Х |
1.Высвобождение недоступных питательных веществ, 2.Угнетение сорняков |
|
Горчица |
Ш/Х |
|
|
Редька |
Ш/Х |
|
|
Турнепс |
Ш/Х |
|
|
Другие семейства стержневая корневая система |
||
|
Фацелия |
Ш/Х |
Формирование агрегатов |
|
Лен |
Ш/Т |
Развитие Микоризы |
|
Гречиха |
Ш/Т |
Высвобождение недоступных питательных веществ |
* Ш – широколистная культура; У– узколистная;
Х – холодостойкая культура; Т – теплолюбивая
Определив приоритетные цели, с помощью этой таблицы каждый фермер может самостоятельно выбрать для себя культуру, а лучше смесь из нескольких культур для использования их в качестве покровных.
Есть какие-то практические советы по выращиванию покровных культур? 1) Сеять их следует в день уборки предшественника. Это первое и самое строгое правило. Есть примеры, когда семена крестоцветных покровных культур разбрасывают по полю за несколько дней до уборки зерновых.
2) Подбирая культуры для промежуточного посева, необходимо помнить о том, какая культура на этом поле будет следующей. Чем сильнее отличие промежуточной покровной культуры от культур севооборота, тем выше вероятность биологического баланса почвы и уменьшения проблем с насекомыми-вредителями и заболеваниями (почва и культуры).
3) Норму высева покровной культуры следует уменьшать в 4 раза от той нормы, которой принято ее высевать в вашей зоне в основном посеве, то есть при оптимальном температурном режиме и лучших условиях по обеспеченности почвенной влагой. На кафедре земледелия и агрономической химии АБиП разработана и проходит практическую проверку методика расчета нормы высева для покровных культур.
Какие еще вопросы решаете в своих опытах?
В результате исследований, проводимых ранее, мы выяснили, что максимальный урожай зеленой массы в промежуточных посевах обеспечивают смеси с суданской травой и кукурузой. Не смотря на то, что покровные культуры находились на поле всего два-три месяца, они по-разному влияли на плотность и структуру почвы. Стержневая корневая система, когда достигает плужной подошвы, изменяет направление своего роста. Мочковатой корневой системе достаточно наличие мелких пор между почвенными частицами, по ним корневые волоски распространяются в горизонтальном направлении. В наших опытах к концу вегетации покровных культур пористость аэрации была максимальной (59,5 и 54,7%) в посевах просо и суданской травы.
Сегодня в четырёхпольном севообороте «горох – пшеница озимая – кукуруза – ячмень озимый» после пшеницы перед кукурузой мы высеваем покровные культуры: рожь, вику, рапс, овёс, редьку масличную и другие. При этом выбор был сделан в пользу максимально доступных крымскому фермеру культур. Высеваем каждую культуру отдельно, также составляем смеси из 2-х, 3-х, 5-ти и более компонентов. Есть вариант, где в смеси насчитывается 13 культур. Нам важно выяснить, как поведёт себя та или иная культура в разных сочетаниях. Какое влияние она окажет на влажность почвы, ее структуру и урожай кукурузы. К весне от смеси из яровых культур, которые погибли от морозов, не осталось и следа, а вот, чтобы остановить рост озимых, нам пришлось применить гербицид. Мы сделали это в начале апреля – за 2 недели до сева основной культуры. Сегодня на этом поле уже посеяна кукуруза.
А имеется опыт возделывания таких посевов среди практиков?
В ряде хозяйств Крыма выращиваются покровные культуры: в Сакском районе у Михаила Ивановича Драганчука, в Советском районе у Андрея Думкевича, в Черноморском районе у Сергея Перепелицы ООО «Сезам-Агро».
Есть еще интересный опыт возделывания покровных культур в ООО «Кубань-Агро» Краснодарского края, руководитель А.А. Титов. После уборки озимого ячменя 20 июня 2017 года он посеял пожнивную сою семенами, запас которых имелся в хозяйстве в достаточном количестве. Соя взошла и имела хорошее развитие. К сентябрю месяцу корни были богаты клубеньками и завязывались полноценные плоды. Появилась вполне реальная надежда на получение второго урожая. Единственный момент, который помешал этой надежде осуществиться – это заморозки, которые прошли в том регионе 25 сентября, а сорт сои был не раннеспелый, а среднеранний. Тем не менее, эта соя выполнила все свои функции, как покровная культура: обогатила почву азотом, обеспечила ее защиту от водной и ветровой эрозии, уменьшила потери влаги в летний период, а зимой обеспечила максимальное снегозадержание.
По вашему мнению, возделывая покровные культуры при технологии прямого посева проиграть не возможно?
С помощью покровных культур мы можем обеспечить покрытость почвы 12 месяцев в году. А это дает самое главное преимущество – защиту почвенной влаги от испарения. Дальше – больше положительных моментов: накопление органического вещества в почве; рыхление почвы на глубину, куда никакими орудиями не достанешь; снегозадержание; развитие полезной микрофлоры в почве; защита почвы от водной и ветровой эрозии; контроль над колебаниями температуры почвы; улучшение почвенной биологии (макро- и микрофлоры и фауны); подавление роста сорняков; улучшение физических свойств почвы (агрегация почвенных частиц, инфильтрация, пористость, проникающая способность, проч.).
Начните с малого посейте на одном поле несколько смесей и обязательно оставьте контрольный вариант без покрова. И многие вещи станут на свои места уже на следующий год.
Томашова Ольга Леонидовна
кандидат с.-х. наук
доцент кафедры земледелия и агрономической химии
АКАДЕМИИ БИОРЕСУРСОВ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ
ФГАОУ ВО «КФУ им. В. И. Вернадского»